宅食坊店面虽小但生命力顽强能够以小搏大

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在互联网时代,第三方电子商务平台快速崛起,给千万名草根创业者提供了走向成功的机会,给那些微不足道的小人物提供了大显身手的舞台。

       在互联网时代,第三方电子商务平台快速崛起,给千万名草根创业者提供了走向成功的机会,给那些微不足道的小人物提供了大显身手的舞台。从农民到大学生,从下海干部到城市白领,越来越多的人走上了小网商之路。网商今天已经成为了一个热门的职业,并日趋主流化。互联网让微不足道变成不可忽视,小网商具有不可战胜的能力,小型化的宅食坊也是美好的,经常展示出旺盛的生命力量。所以,网商领袖阿里巴巴董事局主席马云指出,小而美是未来电子商务的方向。

      ‘小’也是企业的发展的重要方向,宅餐馆、宅食坊店面虽小,但能够以小搏大。宅餐馆、宅食坊业态具有房租成本低,人工成本低,水电费用低,原料库存数量少,运营成本低等优势。宅餐馆、宅食坊是家庭经营的夫妻店,企业组织成本是最低的。宅餐馆、宅食坊是小型店,对客户资源的需求量很低,有点客户资源就能满足。小型店运营成本极低,连续几天没有客人不营业,也能勉为其难坚持下去。如果是大店就等于是灭火了。








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将“藏酷青稞饺”从青藏高原搬到到城市人餐桌上。把“野趣荞麦饺”从内蒙高原融入城市人一日三餐中。城市居民虽然想吃,但是嫌麻烦不愿意自己动手制作。或者是不知道怎么做,干脆就是不会做。因此需要解决杂粮产品制作方便化问题。宅餐坊建在社区内楼层中,顾客都是街坊邻居。是建设在城市人家门口的共享厨房,解决了杂粮健康食品的制作方便化问题。宅餐坊24小时营业,解决了时间方便化问题。

 

藏酷青稞与野趣荞麦具有降血糖血脂等保健功能,能够满足现代城市人对健康食品需求。但口感苦涩不好吃,无法获得青年消费者的喜欢。还需要解决口感美味问题。宅餐坊提供的“宅趣火锅饺”,是现场制作的手工水饺。“火锅饺”是嫁接在火锅上的一种水饺消费方式。既解决了青稞饺与荞麦饺的新鲜方便问题,也在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚特色。解决了杂粮火锅饺的口感改善问题。

 
 
 

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