三原三宝三羊手抓是一种手抓+火锅的业态形式


手抓羊肉是蒙藏民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生品。

       手抓羊肉是蒙藏民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生品。在西部民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝三羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原锡蒙羔、呼伦贝尔草原呼蒙羔、世界屋脊草原藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

      要将胡萝卜、大萝卜、土豆块作为手抓锅的伴侣。一方面可以降低产品成本提高价格竞争力。另方面,满足了人们解馋和减肥健康的双重需要,在消费过程中没有了心理压力。








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由于中国野生大豆是现代栽培大豆的祖宗,所以中国是世界大豆的原产国。全世界的人如果对大豆寻根问祖,就需要追根溯源找到中国来。中国还是豆腐、豆腐脑等大豆食品的发源地,全世界如果谁对大豆食品拜师求艺,就要虔诚地到中国来学习。

 

野豆坊模式在大豆产地建设中心工厂,进行机械磨浆和集中除渣,将原料大豆加工成‘冰鲜豆浆块’这种工业化半成品,然后在会员店内进行小批量终端转化。在<野豆坊>终端店内,将‘冰鲜豆浆块’缓化加热,就成了“野大豆浆”。放入卤水即制成“野大豆腐脑”。经过模具压制,就可以制成为“野大豆腐’。

 
 
 

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