宅炖锅是宅火锅长尾系列之中的一员大将


火锅已成为中国餐饮业中的一匹黑马,宅火锅正在成为餐饮界的一颗耀眼明星。

       火锅已成为中国餐饮业中的一匹黑马,宅火锅正在成为餐饮界的一颗耀眼明星。宅火锅主要玩火锅,实行一锅打天下,宅炖锅是宅火锅长尾系列之中的一员大将。大炖菜是老百姓喜闻乐见的产品形式,东北地区有野猪肉炖粉条,西北地区乱炖大菜等等。宅餐馆推出的宅炖锅突出黑野猪肉、白天鹅肉及蚂蚱鸟鸡等特色食材,有现杀猪菜宅炖锅、鸟鸡蘑菇宅炖锅、排骨豆角宅炖锅、天鹅酸菜宅炖锅、猪肉粉条宅炖锅、野猪酸菜宅炖锅等等。构建了一条宅炖菜形式的火锅长廊。宅炖锅还能够与宅米饭等业态捆绑成为套餐。








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手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

 

三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

 
 
 

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