家常火锅是一个为家庭餐桌增砖添瓦的菜品


家常火锅也叫传统火锅,是一个为家庭餐桌增砖添瓦的集成型菜品。家常火锅不是试图取代家庭餐桌上原有菜品种,而是去丰富,去参与,去装点美化家庭餐桌,为家庭餐桌增光添彩。

       家常火锅也叫传统火锅,是一个为家庭餐桌增砖添瓦的集成型菜品。家常火锅不是试图取代家庭餐桌上原有菜品种,而是去丰富,去参与,去装点美化家庭餐桌,为家庭餐桌增光添彩。在家常火锅中,有稀缺性极强的青藏高原香猪肉丸。有绿色低碳的内蒙高原黑猪扣肉。还有风味独特的林海雪原野猪排骨。

       值得说明的是,家常火锅产品结构不是以肉为主。因为,如果缺少青菜与之配伍,不利于减肥,人们不敢放开肚皮敞开吃。

       家常锅安排了大量的蔬菜供食用,让减肥的人士不必有顾虑,不用有心理负担,可以敞开肚皮吃饱饭。家常锅里有野豆坊现场制作新鲜豆腐, 有来自东北地区的纯绿豆粉条。绿豆是一种解毒功效非常好的食品,在民间有非常好的认同,将其作为家常火锅的一个特色食材组合进来。家常锅在宅餐馆中是一个系列,在宅火锅中是一个品类。有野猪肉家常锅、稻鸟鸭家常锅、天鹅肉家常锅等等。








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我国有许多地域特色突出的绿酷猪肉产品。白野猪父本用的是来自东北长白山的纯种野猪。黑野猪父本用的是来自东北黑龙江的纯种野猪。绿酷香猪则来自世界屋脊青藏高原地区。白野猪肉脂肪少是肥瘦适度的,东北黑野猪具有林海雪原地域特色。绿酷香猪是世界罕见的高原型猪种,这是世界上唯一可以放牧的高原酷猪。生产野味野趣特色浓烈的猪肉产品,具有地域性稀缺性特点。

 

我国不仅拥有珍贵的白野天鹅种群,还拥有几千年的家养白天鹅历史。我国家养白天鹅品种繁多,各种白天鹅肉产品风味独特。想吃白天鹅肉的宅人们,可以到宅餐坊来吃<白天鹅肉宅火锅>。家养白野大雁采取野外放牧方式,像野生大雁一样自由飞翔采食。家养白野大雁肉极具野味野趣特色。是<白天鹅肉宅火锅>的重要食材。这些风味各异的白天鹅肉美食产品,在各地都是一枝独秀。

 
 
 

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